Người Hàn thường rất chuộng các món ăn cay nóng vì chúng có tác dụng giữ ấm tốt cho cơ thể trong những ngày giá lạnh. Đó là những món nào?
Các món ăn truyền thống của Hàn Quốc khi du nhập vào nước ngoài thường có độ cay nhẹ nhàng nên rất được yêu thích. Thế nhưng, khi du khách quốc tế đặt vé máy bay đi Hàn Quốc để khám phá ẩm thực sẽ phát hiện rằng, nhiều đặc sản Hàn Quốc chính hiệu sẽ rất cay nên khiến không ít người phải chào thua. Ngược lại, nếu bạn là người có thói quen ăn thì có thể thử chinh phục những món cay “bỏng lưỡi” được gợi ý dưới đây nhé.
Buldak
Buldak hay còn được gọi là gà phô mai, là một trong những món cay nổi tiếng và được ưa chuộng nhất ở Hàn Quốc. Thịt gà của món này được ướp gia vị rất đậm đà và có thêm phô mai. Trong đó, ớt là gia vị chính. Buldak khá đậm vị nên thường được ăn cùng cơm hoặc các món nhạt như trứng hấp để giảm bớt vị cay.
Tteokbokki
Tteokbokki ở Việt Nam thường không cay hoặc có vị cay nhẹ. Tuy nhiên, nếu bạn ăn món này ở Hàn Quốc thì sẽ thấy khác biệt hoàn toàn. Bánh gạo mềm và các nguyên liệu khác cũng chất lượng hơn. Đặc biệt, vị cay sẽ không ập đến ngay tức khắc mà sẽ tăng độ cay lên dần dần cho đến khi bạn thưởng thức xong món ăn.
Nakji bokkeum
Đối với những vị khách thích hải sản đồng thời ăn được món cay thì chắc chắn không thể bỏ qua món bạch tuộc xào cay nakji bokkeum. Bạch tuộc tươi được cắt nhỏ, xào cùng các loại rau củ như cà rốt, bắp cải, hành rồi thêm xì dầu, tỏi, muối, đường và sốt ớt đỏ gochujang. Một số nhà hàng bán nakji bokkeum có đến 4 cấp độ cay nên bạn có thể thoải mái lựa chọn. Lưu ý rằng đừng chan nước sốt của nakji bokkeum lên cơm khi chưa nếm thử nhé.
Ngoài các món trên, ở Hàn vẫn còn nhiều món cay đầy thử thách khác như mì hải sản cay, thịt lợn chiên rưới sốt ớt siêu cay, chân gà cay, thịt chân giò hấp phiên bản cay… Đối với những vị khách thích ăn cay thì chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn vừa có tính thử thách, vừa có hương vị đậm đà hấp dẫn này. Ngược lại, nếu bạn không ăn được đồ cay nhưng vẫn muốn thử thì có thể căn dặn trước với đầu bếp. Cuối cùng, đừng quên liên hệ với đại lý Korean Air để được hỗ trợ đặt vé nhanh chóng ngay khi có kế hoạch đi Hàn Quốc nhé.
